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Wir verwenden ausschließlich frisches Bio-Gemüse für unsere Produkte.
Kleinigkeiten
{Japanische Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse. Dazu würziger Teriyaki Dip}5,00 EUR
{Japanische Teigtasche gefüllt mit Gemüse. Dazu würziger Teriyaki Dip}5,00 EUR
{Teigtasche gefüllt mit Fisch und Garnele. Dazu cremig Spicy Mayonnaise}5,00 EUR
{Eingelegter Rinderhack mit Zitronengras in Betellblättern gewickelt}6,00 EUR
{Panko Riesengarnelen} 5,00 EUR
{Grüne Bohnen am Zweig, japanischer Style}5,00 EUR
{Hausgemachtes Bio Gemüse, leicht scharf}4,50 EUR
{Algensalat mit Sesam}4,50 EUR
Rolls
{Gold-gebackene Frühlingsrollen mit Morcheln, Glasnudeln, Gemüse, Limetten und Sweet-Chili-Dip}
Wahlweise mit:5,00 EUR
{Reispapierrollen, knusprige Ente/Hähnchen/Garnele, Bio Salat, Bio Gurken, eingelegtes Bio Gemüse, Koriander, frischen Kräutern, mit Hoisin-Kokos-Dip}5,00 EUR
{Reispapierrollen mit Tofu, Bio Salat, Bio Gurken, eingelegtes Bio Gemüse, Koriander, frischen Kräutern und, mit Soja-Limetten-Dip}5,00 EUR
Bao Burger
Basis: Bio Salat,Bio Gurke,Bio Mango, Koriander, Erdnüsse, Bio eingelegtes Wurzelgemüse, hausgemachte vietnamesische gedämpfte Bao-Brötchen und Spicy Mayonnaise (F,I,L)
{Omelette, Cheddar, Tomaten, Lauchzwiebel} 7,50 EUR
{Crispy duck, caramelizes onion, sesame, BBQ-sauce}9,00 EUR
{Rindfleischpatty, Zitronengras-Chilli, Zwiebeln, Cheddar, Sesam}9,00 EUR
{Roti-Hähnchen mit Teriyaki, Sesam, Vietnam Minze}9,00 EUR
{Tempura Garnelen, Cheddar}9,50 EUR
{Gegrillte Lachs, Kurkuma, Zitronengras, Sesam, BBQ-Sauce}11,50 EUR
{Gegrillte Tofu mit Teriyaki, Zitronengras, Sesam, Vietnam Minze}8,50 EUR
2,00 EUR
Bún- Reisnudeln
BASIS : Lauwarm Reisnudel, Bio Salat, Bio Gurken, Bio Mango, eingelegtes Bio Wurzelgemüse, frischen Kräutern und Erdnüsse
{Zitronengras- Chilli mariniertes Rinderhüftsteak und verfeinert mit Fisch- Limetten- Dressing}11,50 EUR
{Rinderrouladen vom Grill, handgewickelt in Betelblättern, und verfeinert mit Fisch- Limetten- Dressing}11,00 EUR
{Gerilltes Hähnchenfilet und verfeinert mit Fisch- Limetten- Dressing}10,50 EUR
{Gold-gebackene Frühlingsrolle mit Schweinehackfleisch, dazu Fisch- Vinaigrette}10,00 EUR
{Gebratener Tofu und verfeinert mit Soja- Vinaigrette}9,50 EUR
Phở
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Lauchzwiebel, Koriander, Ingwer, Thai Basilikum, Limette, Sojaprossen, wahlweise mit:
{Rinderhüftsteak /mager medium-rare}10,90 EUR
{Rinderbrust / well-done}10,50 EUR
{Hühnerfleisch}10,50 EUR
{Mit Rinderbrust, Hähnchen und Beef ball}11,50 EUR
{Mit Gemüse Brühe, Gemüse und Seitanstreifen}9,50 EUR
Ramen
{Vegan Nudelsuppe mit Sojabohnenpaste, darauf Tofu, Mais und Gemüse}9,50 EUR
{Vegan Nudelsuppe mit fermentiertem Bio Gemüse, scharf}9,50 EUR
{Nudelsuppe mit Lachs, Garnele und Gemüse, leicht scharf}10,50 EUR
{Nudelsuppe mit knusprig gebackenen Riesengarnelen, Tofu, Ei und Gemüse}9,50 EUR
{Nudelsuppe mit knuspriger Ente und Gemüse}12,00 EUR
{Nudelsuppe mit Huhn Teigtasche, Ei und Gemüse} 9,50 EUR
Curry Bowl
Vegan, goldener Kokos-Curry-Crème, Bio Hokkaidokürbis, Zitronengras, saisonales Bio Gemüse, leicht scharf, serviert mit Reis, und wahlweise mit:
vom Grill12,00 EUR
vom Grill10,00 EUR
11,00 EUR
vom Grill12,50 EUR
Dessert
{Wählen Sie zwei Mochis in den Sorten Passionsfrucht-Mango, Grüner Tea, Yuzu, Himbeer, Vanille, Schokolade. Samtige Hülle aus gesüßtem Reisteig und frische Jackfruit}
6,50 EUR
{Gefüllt mit rote Bohnen, Erdnuss und schwarzem Seamus}5,00 EUR
{Warmer Kokos- Taro-Bananenpudding mit gerösteten Sesam und Erdnüssen} 4,00 EUR
Gegriller Bananenkuchen, Klebreis, schwarzen Bohnen, Erdnüssen und Kokos- Crème 5,00 EUR
Softdrinks + Juices
3,00 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
3,00 EUR
2,50 EUR
4,50 EUR
2,50 EUR
4,50 EUR
Beer
3,00 EUR
3,00 EUR
4,50 EUR
3,90 EUR
3,90 EUR
3,90 EUR
3,90 EUR
BIO-Weißweine (Flasche - 0,75L)
Schlanker, süffiger Riesling von der Nahe ohne spitze Säure. Klassische Steinobst- und Apfelaromen mit genau der richtigen Restsüße.20,50 EUR
Fruchtig und mit mehr Körper als Riesling, kommt diese Scheurebe sehr saftig daher. Litschis und Aprikosen dominieren den Geschmack, welcher hervorragend zu vielen Speisen passt.19,50 EUR
Reifer Apfel, Zitrus und Honig ohne die typische Schwere. Der Wein tanzt auf der Zunge, drückt im Mund, aber immer auf der verspielten Seite. Haselnüsse und Mandeln, insgesamt schöne Melange aus Fülle und Frische.
22,50 EUR
In der Nase vorsichtiger Sauvignontyp. Umso duftiger in Mund und Gaumen mit saftiger Säure. Exotische Limettentöne spielen mit Holunderaromen, dazu eine fruchtige feinherbe Nuance.20,50 EUR
BIO-Rosewein (Flasche - 0,75L)
Saftige Süßkirsche, ein Touch Erdbeere, tolle Frucht mit spürbarer Restsüße, welche jedoch nie klebrig oder fett daherkommt. Genügend Säure für ein beeindruckendes Spiel mit der Fruchtsüße, das ganze ausbalanciert durch Aromen von grüner Paprika.20,50 EUR
